LE NOSTRE ATTIVITA'
Il nostro impegno si fonda sul valore primario della salvaguardia dell'ape nera siciliana, promuovendo un’apicoltura sostenibile e il patrimonio apistico della nostra terra.
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Convegno Valorizzazione e Qualità del Miele Incontro di approfondimento sulle tecniche di produzione in cooperativa per innalzare gli standard qualitativi. Interverranno: Lucia Piana e Riccardo Terriaca |
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Corso di Analisi Sensoriale del Miele - 2° Livello Corso avanzato accreditato con assegnazione di CFP per Dottori Agronomi e Forestali. Relatore: Dott.ssa Lucia Piana |
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Convegno Valorizzazione e Qualità del Miele Incontro dedicato alle strategie di valorizzazione qualitativa dei mieli siciliani. Interverranno: Lucia Piana e Carlo Amodeo |
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Corso Allevamento Regine Apis Mellifera Siciliana e cenni movimentazioni alveari Giornata di formazione tecnica ed esperienza in campo (necessari DPI per la pratica). Docenti: Davide Cirrito, Andrea Cirrito e Riccardo Maira |
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Corso teorico-pratico Produzione Idromele, Aceto e Distillato - Quarto incontro Quarto incontro online di approfondimento sulle tecniche di fermentazione e distillazione del miele. Docente: Aldo Buiani |
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Corso base di Apicoltura 1 Corso pratico in campo per l'avvicinamento all'apicoltura (richiesti dispositivi di protezione individuale: tuta, maschera, guanti). Docente: Carlo Amodeo |
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Seminario Sicurezza Alimentare in Apicoltura e Prodotti dell'Alveare Dalla salute dell'alveare al laboratorio di smielatura: qualità, sicurezza e controlli ufficiali del miele. Evento accreditato ECM e con assegnazione CFP. Coordinatrice: Dott.ssa Elisa Di Fede |
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Seminario: La qualità del polline italiano e nuove prospettive sulla produzione del veleno d'api Incontro di approfondimento sulle filiere apistiche alternative e la valorizzazione dei prodotti dell'alveare. Docente: Aldo Metalori |
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Corso teorico-pratico Produzione Idromele, Aceto e Distillato Corso in due moduli: 2 lezioni online seguite da una giornata in presenza dedicata alla pratica. Docente: Aldo Buiani |
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Corso di Analisi Sensoriale del Miele 1° Livello Corso di primo livello per l'analisi sensoriale del miele. Docente: Lucia Piana |
Archivio Attività 2025 |
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Corso di apicoltura: il polline e il veleno delle api Relatori: Aldo Metalori, Riccardo Terriaca, Salvatore Ziliani – Evento gratuito con 8 crediti ECM. Info: Sergio Sapienza – 328 3168910 |
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Vespe e apicoltura in Sicilia Convegno tecnico-scientifico con interventi di docenti, ricercatori e apicoltori sulle vespe. Info: Sergio Sapienza – 328 3168910 |
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Allevamento api regine e produzione di pappa reale Formazione con Davide Cirrito e Sergio Sapienza. Portare DPI per attività in campo. Info: Alexia – 3356467470 |
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Corso di analisi sensoriale del miele – I livello Docente Lucia Piana – max 25 partecipanti. Collaborazione con SAAF e Albo Analisi Sensoriale. Info: Alexia – 3356467470 |
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Corso base di apicoltura Superorganismo alveare, ruolo dei casti, sciamatura, biodiversità, varroa, tecniche contro le vespe. Docenti: Dott. Giuseppe Mario Ciancimino, Dott. Carlo Amodeo |
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Corso teorico-pratico sulla gestione della varroasi Due giornate dedicate alla prevenzione e al controllo della Varroa destructor con i professionisti Raffaele Dall’Olio e Sergio Sapienza. Info: Elisa Di Fede – info@apesiciliana.it – +39 347 6624521 |